咸鱼肉饼+香菇花椰菜

咸鱼肉饼和香菇花椰菜是上个星期某一天的晚餐，SY一直称赞咸鱼肉饼的味道很好，因为里头加了他喜爱的咸鱼提味。他还开玩笑说，整盘咸鱼肉饼是他的，而我只可以吃香菇花椰菜。结果8片肉饼，我吃了3片，其他的都留给他了。

这样简单的晚餐，两小口也可以吃得很幸福。



咸鱼肉饼

材料：
猪绞肉1小碗，大葱半粒，姜茸1汤匙，咸鱼1/4块（半寸厚）

调味料:
薯粉，胡椒粉，酱油，稍许盐巴

做法：
1．猪绞肉加入剁碎的咸鱼、大葱和姜茸，然后加入所有的调味料腌半个小时以上。
2．腌好的的猪肉搓成肉饼，沾上薯粉下锅煎至金黄色即可。