蔬菜咖喱饭

蔬菜咖喱饭，色泽鲜艳，也很开胃。材料和做法和日本咖喱相似，只是我用了本地咖喱粉取代日本咖喱块。第一次的尝试，出来的效果很好，没三两下子就把饭扒得精光。

材料：（两人份）
马铃薯一粒 （蒸熟备用）
大葱一粒
红萝卜半条
番茄一粒
青椒（小）半粒

调味料：
咖喱粉、盐、糖、酱油、面粉

做法：
1． 将所有的材料切成丁。
2． 热油将大葱炒至金黄色，加入所有的材料翻炒至熟。
3． 加入所有的调味料，然后面粉加水搅匀倒入锅里煮至汤汁变浓稠即可。