水果优格沙拉

在Carol自在生活看到了这个水果优格沙拉。
悠悠的冰箱里刚好有这几样水果，也有原味优格，于是回家马上动手准备。

洗洗切切，拌一拌就好了。
将拌好的水果沙拉放到冰箱冰一冰。
凉凉的夜晚，趁小孩入睡后两夫妇共享着这一盘水果沙拉
很是惬意，很是满足！

材料：
苹果1粒，柳橙1粒，奇异果1粒，小番茄适量，原味优格1罐（大概150g）

做法:
1.苹果，柳橙和奇异果切成小丁。
2.将所有的水果放到大碗里，加入优格搅拌均匀。
3.将拌好的水果沙拉放到冰箱冰一冰后即可享用。

豆酱焖排骨

悠悠以往很少烹煮肉类，自家下厨都是以蔬菜为主。
不过仍在哺乳的悠悠需要多补充蛋白质，所以也比以往多吃肉类。

排骨除了煮汤，焖煮也很好吃。
焖得入味排骨带有香浓的豆酱味道，很是下饭。
会不知不觉的把碗里的饭扒干净。





材料：
排骨，红萝卜，蒜茸，姜片

调味料：
豆酱，薯粉，盐巴，酱油，黑酱油

做法：
1。排骨加豆酱，薯粉,盐巴和酱油腌半个小时以上（或隔夜）。
2。热油爆香姜片和蒜茸，加入豆酱爆香。
3。加入腌过的排骨和红萝卜兜炒，同时加少许黑酱油提色。
4。加水稍微盖过排骨，焖煮30分钟至排骨变软，汤汁收干后即可上桌。

紫菜粥•苋菜粥•番薯粥

悠悠是爱粥之人。
一个人吃晚餐的时候，总会不假思索的煮粥。
事先洗好冰过的米，中火煮个30分钟，绵烂的粥就煮好了。
随意添加自己喜欢的材料，添加少许酱青调味，清淡健康又暖胃。


紫菜粥

材料：米，猪肉碎，紫菜，香菇




苋菜粥

材料：米，猪肉碎，苋菜，鲍鱼菇




番薯粥

材料：米，猪肉碎，番薯，姜片

玉米片曲奇

2013年很快就来到了二月。
翻回部落格的记录，最后一次更新竟然是去年12月27日！

2013年的第一篇文章，就上个简单过年饼吧。
前年是我第一次做过年饼，那时候尝试做黄梨饼，成品不错，家人都爱吃。
去年再次做黄梨饼，另外也做了杏仁酥。
今年过年，黄梨饼肯定少不了，另外我还学做了玉米片曲奇。

玉米片曲奇的做法也很简单。
带有淡淡的牛油香，吃起来很爽口！
明年一定会再做！

祝大家新年快乐，万事如意！


材料（可做大约160粒）
牛油250g
糖粉30g
低筋面粉250g
玉米粉100g
发粉1/2茶匙
鸡蛋1粒 （ A）
云尼拉香精1茶匙
玉米片（Cornflakes）200g+30g
黑芝麻适量


做法：
1．玉米片杆碎备用。
2．牛油和糖粉打至发白，然后加入鸡蛋和香精搅拌均匀。
3．低粉、玉米粉和发粉一起筛过，然后分几次加入，搅拌均匀成软团。
4．将软团搓成小球（每一粒如二十仙硬币般大），然后稍微压扁。
5．表面粘上少许玉米碎片，然后撒上一些黑芝麻。
5．预热烤箱，然后用175°C烘烤10-12分钟即可。

东炎酱炒意大利尖管面

自从怀孕后记忆力开始变差，产后多了甜蜜的负担，记忆力也没有恢复的迹象。
意大利面的照片是大概一个多月前拍的，但是我竟然忘了当时如何调配出这盘意大利面。
花时间努力回想才勉强记起一些材料和调味料。

东炎酱炒意大利尖管面
想不到更好的名字，只好随便取这个长长的名字
材料简单，配料也简单，味道却很丰富！
SY说比起很多餐厅的炒意大利面更好味道！




材料（两人份）：
意大利面125g
红萝卜1/4条（切片） （可以自行加入喜欢的材料）
灯笼椒1粒（切片））
香肠2条（切片）
蒜茸

调味料：
东炎酱1/2汤匙，意大利香料1/2茶匙，盐巴

做法：
1．意大利面依据包装指示煮至9分熟，捞起泡冷水，沥干备用。
2．热油加入香肠炒香后盛起备用。
2．热油爆香蒜茸，加入红萝卜和灯笼椒兜炒至软。
3．加入意大利面和香肠一起兜炒，同时加入东炎酱和盐巴调味。
4．最后加入少许水焖一焖，待水收赶之后撒上意大利香料即可上桌。