Friday, March 5, 2010

菠菜粥

小时候喜欢看大力水手的卡通片。印象最深刻的情节就是卜派吃了一罐菠菜之后就会变得力大无穷,然后很快的既败坏人兼情敌。在现实生活里,菠菜的营养价值也很高,含有蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。因此,家里常常都会买菠菜,但是菠菜粥还是第一次尝试。

生米熬成粥(稀饭应该比较贴切)大概需要20分钟的时间,这一段期间,可以将菠菜先汆烫并去掉含量高的草酸,然后将菠菜切段。之后加入肉碎和菠菜继续熬煮。十分钟之后,加入一些盐巴调味之后就可享用。

味道清清淡淡的菠菜粥对大多数人来说或许过于清淡,但是我却偏爱这样的粥料理。既简单,又有营养,清清淡淡,健健康康。


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