叉烧干捞面

第一次自己做叉烧，靠了印象中的材料胡乱腌制五花肉。五花肉腌了一天之后，隔天用慢火煎熟。
味道还可以，反而是颜色比较偏黑，看起来不像叉烧，所以食谱就不分享了。

干捞面是在超市买的云吞面。面团用热水煮一煮烫一烫，然后捞起过冷水，加入酱汁捞一捞就可以了。干捞面的酱汁是之前吃妈妈煮的猪脚醋剩下的汤汁。我想到把那么好吃的汤汁倒掉太浪费了。刚巧买了云吞面，浓浓的汤汁恰好好可以拿来捞面吃。以为捞猪脚醋汤汁面会带点酸酸的味道，结果醋酸味仿佛全被面条吸收了，只尝到卤汁的香味， 味道不错哦。

自家煮的干捞面，满满的叉烧肉和青菜，吃得真饱。