Tuesday, October 11, 2011

香蕉戚风蛋糕




这是我第一个香蕉戚风蛋糕,成品看起来还不错,带有淡淡的果香味,家人都很喜欢。下一次应该可以将蛋量增加至6粒蛋,希望做出来的蛋糕体可以高高美美的。

材料A:
香蕉100g ,压成泥
细砂糖 10g
植物油 40g
蛋黄5粒
自发面粉100g
玉米粉20g
盐巴 1/2茶匙

材料B:
蛋白5粒
细砂糖 60g
塔塔粉1/2茶匙

一般戚风的做法

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