韭菜花炒鸡蛋

最近口味淡淡的，偏好清淡的食物。
也不知道自己想吃些什么，所以晚餐通常都是随便解决算了。
一个人的晚餐，还是煮粥吧。
厨房里还有剩下一点番薯，就来一碗清淡的番薯粥。
另外煮了一碟小菜配粥吃，韭菜花炒鸡蛋。
颜色鲜艳的小菜配上略带甜味的番薯粥，视觉上好看多了。
味觉上也配合得天衣无缝。
一个人的晚餐，顿时又变得很丰富。

材料：
韭菜花（切段），鸡蛋（打散），虾米，蒜茸

做法：
1．热油将蛋液煎至七分熟，炒散捞起备用。
2．热油爆香蒜茸和虾米，加入韭菜花炒香。
3．加入炒好的鸡蛋，加少许盐巴兜一兜即可。