东炎酱炒意大利尖管面

自从怀孕后记忆力开始变差，产后多了甜蜜的负担，记忆力也没有恢复的迹象。
意大利面的照片是大概一个多月前拍的，但是我竟然忘了当时如何调配出这盘意大利面。
花时间努力回想才勉强记起一些材料和调味料。

东炎酱炒意大利尖管面
想不到更好的名字，只好随便取这个长长的名字
材料简单，配料也简单，味道却很丰富！
SY说比起很多餐厅的炒意大利面更好味道！




材料（两人份）：
意大利面125g
红萝卜1/4条（切片） （可以自行加入喜欢的材料）
灯笼椒1粒（切片））
香肠2条（切片）
蒜茸

调味料：
东炎酱1/2汤匙，意大利香料1/2茶匙，盐巴

做法：
1．意大利面依据包装指示煮至9分熟，捞起泡冷水，沥干备用。
2．热油加入香肠炒香后盛起备用。
2．热油爆香蒜茸，加入红萝卜和灯笼椒兜炒至软。
3．加入意大利面和香肠一起兜炒，同时加入东炎酱和盐巴调味。
4．最后加入少许水焖一焖，待水收赶之后撒上意大利香料即可上桌。