Friday, October 19, 2012

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤,据说有催乳的功效。
很多食谱都建议用青木瓜来炖汤。
不过友人分享说青木瓜炖汤比较不好喝,
她通常都用半生熟的木瓜,味道比较清甜。

坐月子的时候喝过几次。
不知道是心里作用还是真的发挥功效,喝过木瓜汤后几天有比较明显的涨奶。
由于坐月子期间都是亲喂宝宝,没有挤奶,所以也不能确定它的功效。
不过,多喝汤汤水水确实对乳汁分泌有帮助哦!


木瓜排骨汤

材料:
排骨,木瓜(半生熟),红枣

做法:
1.排骨汆水去掉血水备用。
2.烧开水,加入所有材料以小火炖煮大概两小时。
3.最后以盐巴调味即可。


Wednesday, October 10, 2012

泡菜炒米粉

我喜欢吃米粉,不管是米粉汤或炒米粉都是我吃面食的首选。
煮了几次的泡菜米粉汤,某一天突然想起怎么没想过用泡菜来炒米粉?
那天的晚餐,泡菜炒米粉出现在餐桌上。
简简单单的材料,酸酸辣辣的滋味,又是一餐。

材料:
米粉,泡菜(切成丝),泡菜汁,猪肉碎,蒜茸

调味料:
酱油,盐巴,蚝油


做法:
1.米粉泡软备用。
2.热油爆香蒜茸,加入猪肉碎炒香,然后加入泡菜继续炒香。
4.加入米粉和所有调味料继续拌炒。
5. 加入泡菜汁和少许水稍微焖至米粉变软即可。


Tuesday, October 9, 2012

泡菜炒肉片

怀孕6个多月的时候自己做了韩式泡菜吃。
泡菜炒肉片就是其中一个料理。
简单又下饭!

材料只是猪肉片和泡菜,不需要其他的调味料。
热油后加入泡菜炒香,随后入肉片炒一炒,最后加少许水焖一焖就可以上菜咯!



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