Friday, January 29, 2010

悠游台湾 – 八卦山,鹿港小镇,逢甲夜市

第四天早上,在山鱼水用过早餐之后,我们离开南投县,到彰化县的几个景点参观。第一站是位于彰化市的八卦山风景区。抵达八卦山的时候是早上十时,由于并非假日,而且也过了晨运的时间,山上的游客寥寥无几。这里的风景绝佳,整个彰化市的风景一览无遗。山上还有一尊释迦牟尼像,高约六层楼。佛像的后方的佛堂都是典型的中式风格。我觉得八卦山的环境清幽,和中台禅寺比较,这里庄严的佛像和古色古香的建筑风格让我更能感受到宗教的力量。






参观了八卦山之后,我们到鹿港小镇的老街参观这里的古迹,也顺便尝尝这里的鹿港小吃。鹿港小镇里还保存着许多的庙宇,这些百年历史的建筑物依然完好的矗立在鹿港镇上。在鹿港老街,这里就仿佛进入了时光的隧道,具有中式风采的百年民宅就在街道的两旁。如今,民宅还是民宅,只是大部分都把屋子前面的部分改为售卖各种纪念品和特产的小摊位。




鹿港小镇靠海,所以这里的海产特别丰富。小吃也以海产为主,镇上售卖蚵仔煎的店铺比比皆是,售卖其他小吃的店铺也到处林立,看得我们眼花缭乱。我们边吃边走,试了蒸咸蛋糕、酥炸虾猴、芋丸、蚵仔煎、肉丸汤、酱烧螺等等。味道还真得不错,只是觉得蚵仔煎不怎么合口味,还是家乡的最好吃。

吃过了午餐,原本是想到梧棲港观光鱼市,但是听说周日的梧棲港比较冷清,所以临时换地点,到台湾玻璃馆参观这里的玻璃艺术品。玻璃馆里展示了各式各样以玻璃制成的作品,除了艺术品,还有许多家居用品和摆设品。最让我们印象深刻的万花筒,童心未泯的我们还在这里拍了几张照片。





结束了玻璃馆之旅,也是时候到台中了。这一晚,我们会在夜宿台中,顺道到台中有名的逢甲夜市逛逛,也是台湾之旅第一次可以逛街购物的时候。逢甲夜市的人潮真的很多,很难想象周末的夜市,人潮拥挤的程度应该可以以寸步难行来形容。为了方便走动,大家都分成小组行动。由于正值秋末,大部分的服装都是秋冬系列,但是我和华丽两人依然逛得不亦乐乎,收获也是满满的。

Thursday, January 21, 2010

悠游台湾 – 中台禅寺,埔里绍兴酒厂

经过了两天密密麻麻的行程之后,接下来的行程会比较轻松了。第三天早上,我们先到埔里镇的中台禅寺参观。中台禅寺,由惟觉老和尚主持,创建于1994年。带领我们到这里参观的洪导游向我们大约解说了中台禅寺的建筑过程和政治背景。寺庙的规模庞大,富丽堂皇的建筑让人叹为观止。但是当我身处于庄严的寺庙里时,感觉不到神圣的宗教圣地,反而更像置身于一座拥有价值连城的佛像和古董的博物馆。

中台禅寺全貌(图片载自网络)


感觉有点像清真寺


寺内的佛像



参观了中台禅寺之后,我们到埔里镇的千叶火锅吃午餐。关于火锅店的介绍可以看这里。我点了韩式泡菜火锅汤底,琳琅满目的配料之中我选择了新鲜的肉片和蔬菜。在舒适的环境里吃火锅,大家都吃得很开心很满足。

午餐之后,我们到名闻遐迩的埔里酒厂参观。展示厅里除了介绍各种酒类的酿制过程和不同酒类的酒瓶。还特设了一个角落展示关于921大地震种种事迹和之后的重建工作。展览厅的楼下有许多的小档口售卖各式各样的土产和小食。我们试吃了各类的小吃,也买了有酒味冰棒来尝尝。下午五时左右,今天的行程终于结束。于是大家前往位于集集小镇的山鱼水度假饭店夜宿一晚。





山鱼水度假饭店是集集镇嶄新的饭店,简约和特有品位的装潢让宾客们颇有宾至如归的感觉。我们一行人还向饭店借用了旁边的空地办了一个小小的烧烤会。烧烤会的食物全部由关阿姨准备,而我们则负责烧烤。烧烤会之后还到邻近的夜市逛了一圈,真是个多彩多姿的夜晚。

山鱼水度假饭店外观(图片载自山鱼水度假饭店网页)


山鱼水度假饭店,又漂亮又舒适...


烧烤会...

Tuesday, January 19, 2010

悠游台湾 – 梯子吊桥,溪头森林游乐区

第二天的旅程,景点都是在南投县的高山风景区,也是最消耗精力的一天。酷爱登山的关氏夫妇安排了两个不同的景点,让我们体验秋末的森林浴。吃过早餐之后,我们启程往竹山镇的大鞍竹海风景区,参观位于深山里的梯子吊桥。一路上经过了崎岖蜿蜓的山路,也从车子里遥望到高山风光明媚的风景。早上九时半,我们终于抵达了梯子吊桥的入口。由于适逢周一,人潮并不多,买了入门券之后大家开始准备登山了。



往天梯的山路崎岖徒峭,往回需要4公里的路途,需要一定的体力和脚力。由于天梯位于往太极峡谷的路途中,往天梯的方向是下岭,回程的时候才是上岭,所以这一段旅程可谓是先甜后苦。一路上,我们经过了许多梯级,也穿过许多绿油油的竹林。一小时之后,终于抵达了天梯。天梯全长一百多公尺,共有208梯级,两端的落差达二十公尺,目前是世界上第二座的梯子吊桥。我们一行人慢慢的走下梯级,也一边欣赏吊桥下的太极峡谷和瀑布。由于人潮不多,在吊桥上拍照的时候也不阻碍交通。基本上吊桥可以承受一百个人的重量,而且桥身两端由许多钢条支撑着,走在上面的时候不会觉得摇晃。没多久的时间,大家都走到吊桥的另一端,如果继续前进,就可以抵达瀑布旁的土地公庙。由于时间的关系,我们决定不往下走,于是开始打道回府。

一路上,我们穿过了一片片绿幽幽的竹林



终于抵达梯子吊桥了




正如预料,大家都花了更多的精力和更长的时间才回到停车场。歇息一会儿之后,大伙儿一起下山到竹山镇的大頭平價山海產餐厅吃午餐。餐馆提供的食物是以海鲜为主的中式煮炒。由于登山消耗了不少的精力,大家只顾着医饱肚子,也没有人记录和拍摄桌上的菜肴。只记得餐厅有提供自制的辣椒酱,服务员还特别提醒说是特辣的。对于大部分嗜辣的我们,根本不怕辣,不消几分钟就清光了两小蝶的辣椒酱,之后要求服务员端上更多的酱料。印象之中,菜肴之中除了海鲜,还有酸白菜汤和一些青菜。大部分的食物味道不错,尤其是配上辣椒酱的炒面,更是让人回味。



吃过了午饭,也恢复了部分精力,是时候再次启程到溪头森林游乐区享受森林浴。溪头森林游乐区处于南投县的高山处,海拔介于八百至二千公尺之间。抵达游乐区的入口,已经是下午三时半了。由于是秋末,天色大概在下午五时多就开始暗了,于是我们得把握时间游览几个较特别的景点。踏入游乐区的门槛,顿时感受到绿意盎然的环境。规划完善的树林、干净明确地步道和清新的空气,确实是登山露营的好去处。如果想暂时远离都市的喧哗,这里绝对是一个好地方,难怪关阿姨他们常常来这里登山。两个小时的时间里,我们到了大学池看弓形竹桥,之后到空中走廊穿梭于树梢之间,最后到千年老树神木前留影。



大学池的弓形竹桥,诗情画意的画面...


傍晚的五时半,天色越来越暗了,我们一行人赶紧分两批下山。由于在树林里天色暗得特别快,傍晚六点之前就全黑了。游乐区里的步道没有亮灯,我们只好靠微弱的手机灯慢慢拾级而下。半小时之后,终于回到游乐区的入口。这时候大家才发现另一批先下山的队友们还没有回到入口,而我们在路途上也没有遇见他们,最糟糕的是失散的队员之中没有人有手机。这时候,大家开始惊慌,最后决定让大部分的人在入口等候,然后一些人到管理处求助。到了管理处,值班的工作人员一幅事不关己的态度让我们大家有些愤怒和无奈。扰扰嚷嚷了一整子之后,工作人员决定和我们一起寻人。这时候失散的队友们也恰好回到管理处询问方向,大家总算放下心里的大石头。溪头惊险记终于落幕,也同时让我们的旅程里留下最难忘的回忆。

Wednesday, January 13, 2010

悠游台湾 – 日月潭、集集、紫南宫

悠游台湾的旅程,在天空的婚礼之后开始。我们在台湾中部的旅程全由关叔叔和关阿姨精心策划,务必要让远道而来的我们尽兴而归。旅程的第一天,旅游的景点包括了日月潭国家风景区、集集小镇和紫南宫。

日月潭国家风景区,位于南投县的高山上,湖面海拔748公尺,也是台湾最大的天然湖泊。关叔叔为我们安排了一艘游艇环湖,除了来自马来西亚的亲友们,他也邀约了关家的亲友们一起参与。我们一行二十几个人在早上十一时半上游艇,船长用台语解说了日月潭的历史和湖上一些景点的典故。今天的天气很好,风和日丽,艳阳高照,湖面上吹来的阵阵的凉风,丝丝的凉意让大家还是披上了外套,避免着凉。环湖的第一站是位于潭中央的拉鲁岛,是台湾原住民邵族传说中祖先灵魂安息圣地。近年来由于受到地震的影响,岛上的面积日益减少。由于当天是周末,船长说当局为了保护拉鲁岛,只有在周日才开放给游客,所以我们只有在游艇上环绕小岛一周。






第二站,我们到了潭边的玄光寺,这里有远近驰名的阿婆茶叶蛋。在接近中午时分,午饭之前品尝香味四溢的茶叶蛋,不只是暖了肠胃,也暖和了秋末的凉意。吃过了茶叶蛋,我们随着寺前的步道拾级而上,除了参观寺庙,也可以瞻望日月潭的景色,寺前还有题字“日月潭”的石碑供游客拍照留念呢。第三站,我们到了伊达邵,台湾原住民邵族人的聚集地。这里有邵族人的歌舞表演,还有许多商店售卖具有原住民风味的物品和小食。我们沿着商店街,边走边吃,原本还打算到逐鹿市集看歌舞表演,无奈错过了表演时间,只好作罢。游艇环湖之后,我们回到了水社码头附近的餐馆用午餐。关叔叔为大家点了邵族风味餐,天空也临时客串起餐馆服务员,为亲友们点饮料。用了午膳之后,大家继续环湖的旅程,不过这一次不是搭游艇,而是乘车随着环湖的公路绕一圈。

 


下午四点,我们离开了日月潭,到南投的集集小镇。集集主要的景点,就是集集火车站,简单的月台建设,充满了怀旧的味道。火车站附近有许多售卖小吃和土产的商店。我们在这里边逛边吃,让我印象比较深刻的小吃还是酥炸香蕉皮和炭烤玉米。香蕉皮苦涩的味道,还有烤得过焦的玉米配上大量的调味料,没有真正尝过是无法想象那杂成的味道。





逗留了大约一小时之后,天色也渐渐暗了,是时候结束第一天的旅程。回程的路途中,关叔叔带我们到竹山镇香火特别旺盛紫南宫看一看。听说这间庙宇特别灵验,有许多人都来这里向土地公求发财金,也有许许多多民众借了为数六百台币的发财金之后都会回来感恩供奉。于是小小的庙宇,每天来祈求和还愿的民众络绎不绝,香火鼎盛,听说紫南宫还为附近几家小学的学生提供免费午餐。这里还有号称六星级的厕所,由于天色已晚,我们没有见识到宏伟的外观,但厕所里面的装潢真的是名不虚传。

紫南宫,和超豪华的厕所装潢
 

Thursday, January 7, 2010

榨菜肉碎汤面

小时候,最喜欢喝保姆家的四川榨菜汤和咸菜鸭汤。怀念童年的味道,让我尝试烹煮了这一碗不一样的汤面。

汤头是以四川榨菜、肉碎、番茄和姜片熬大约二十分钟,之后再加入西芹继续煮十分钟。由于榨菜带咸,得事先浸水除去部分盐分,之后汤头也不必加入任何的调味料。熄火后,将汤头淋上事先烫好的面条就可以了。

这是我的创意汤面,味道咸咸酸酸,还带有微微的辣味。一个人喝着暖暖的汤,勾起了童年的回忆,又是一个满足的夜晚。


Wednesday, January 6, 2010

创意鱼粥

这一碗创意鱼粥,其实是一个人的时候才会出现,也是让隔夜菜更添风味。材料是昨天吃剩下香煎鱼和白饭,另外再加一些新鲜的番茄、西芹和姜片。基本上做法很简单,只需要将水煮开,然后加入所有的材料煮十五分钟就可以上桌了,最后再以酱油调味。如果想吃比较稀烂的粥,那么就先将粥煮好再加入材料。

淡淡的鱼香和芹菜,又是一道简单,清淡,而且健康的粥料理。这一天的晚餐,吃得很满足。


Friday, January 1, 2010

东炎淋饭

东炎汤加白饭,你想到了什么?

通常我们到泰国小吃档口点东炎饭,摊主通常会端上一碗热辣辣的汤和一碗白饭。一个人吃晚餐的日子里,我常常打包了东炎汤却没有办法吃完。唯有将汤分成两份,一份现吃,一份冰起来隔天吃。由于家里没有微波炉,要弄热饭和汤是满麻烦的。为了省却麻烦,我干脆将白饭直接倒入滚开的汤汁里,滚一会儿之后就可以吃了,又方便又省时间。其实这和稀饭没有什么两样,分别只在于汤汁是酸辣的。或许很多朋友(包括SY)会觉得这样的吃法很奇怪,也很恶心,但是我还是喜欢这样的吃法。其实,从小开始我也常常将白饭拌着汤汁一起吃,不管是清汤,咖喱或亚参辣沙,我都不亦乐乎。

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