肉末包菜焖饭

就快过年了，冰箱里却剩下了大半粒的包菜。想了一想，突然想起之前看到小小米桶分享一道简单又好吃的肉末高丽菜饭，于是晚餐有头绪了。

小小米桶的做法是把先煮饭，饭锅的开关跳起来后加入高丽菜焖10-15分钟，过后加入炒香的肉末拌均匀，美味的焖饭就准备好了。我比较喜欢吃焖得软软的包菜，所以把做法作了些更改。先把包菜和红萝卜炒软，然后才加入煮好饭的饭锅里焖。煮好的肉末包菜饭很香很惹味，加入蒜米辣椒酱更是好吃。





食谱来源：小小米桶

材料：（两人份）
米一杯，包菜，红萝卜，猪绞肉，蒜茸

调味料：
酱油， 黑酱油，盐巴，胡椒粉

做法：
1．猪绞肉加薯粉，盐巴和胡椒粉腌一腌。
2．包菜切碎，红萝卜切成小丁。
3．洗米放入饭锅开始煮饭。
4．爆香蒜茸，将包菜和红萝卜炒软，加少许盐巴和酱油调味，盛起备用。
5．爆香蒜茸，加入猪绞肉炒至熟，加少许水焖一焖，加入酱油，黑酱油和胡椒粉调味，焖好的肉末盛起备用。
6．饭锅的开关跳起来后将炒好的包菜铺在米饭上，焖大概10-15分钟至饭干水即可。
7．最后，将炒香的肉末和包菜米饭拌均匀即可。