黑椒蘑菇意面+香煎三文鱼

某一个周末逛超市的时候，突然心血来潮买了一片三文鱼。我挑了一片，重量恰恰好是200克，所以是RM9.98 （RM4.99/100克）。买了三文鱼之后原本想买一颗柠檬，但是那一天的柠檬都不新鲜，所以就做罢了。

隔天一直在想晚餐的菜单，香煎三文鱼配什么好呢？最后决定煮意大利面，就来一个黑椒蘑菇酱吧。酱汁的材料有罐头蘑菇，牛奶和蒜头。调味料方面就用了盐巴，黑胡椒粉和意大利香料。最近的我越来越喜欢煮意大利面了，尤其是冰箱没有什么材料的时候，只要有大量的蒜头，搭配一些蔬菜和肉类就可以烹调出简单美味的意大利面。

黑椒蘑菇意面和香煎三文鱼，至另外加些玻璃生菜和红萝卜丝当配菜，又是满足的一餐。三文鱼很新鲜，我只是用少许油煎一煎，然后淋上一些黑椒蘑菇酱汁。其实煎好的三文鱼单吃就很香了，不必额外的酱汁或柠檬汁，不怎么爱吃鱼的SY也吃得津津有味。

材料（两人分）：
意大利面150g，罐头蘑菇（1/2罐），牛奶（1/4杯），蒜头 （切成片）

调味料：黑胡椒粉，盐巴，意大利香料，面粉（勾芡）

做法：
1。意大利面依据包装的指示煮好备用。
2．热油爆香蒜头，加入罐头蘑菇兜抄，然后加入牛奶焖一焖。
3。少许盐巴，黑胡椒粉和意大利香料调味，加入意大利面焖一焖。
4．意大利面捞起摆盘，酱汁勾芡（半汤匙面粉加少许水）。
5．意大利面和蔬菜摆好，然后淋上黑椒蘑菇酱汁即可。