黄瓜滚汤•佛手瓜滚汤

家里多了个小宝宝，下厨准备晚餐也变得更挑战。
每天下班接了宝宝回家，第一件事不再是往厨房里钻，事事都以宝宝为先。
先帮宝宝洗澡和喂奶，解决了宝宝的大小事后才开始准备晚餐。
由于时间有限，晚餐也尽量以简单为主。

滚汤，15分钟之内就可以煮好，简单方便。
黄瓜和佛手瓜滚汤，味道清甜可口。
同时加了一些菇类一起煮，除了增加汤头的风味，
也让精简的晚餐包含更多不同的材料，营养更丰富。


黄瓜滚汤

材料：
黄瓜、红萝卜、猪肉碎、金针菇

做法：
1．猪肉碎加盐巴，薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2．烧开水，加入黄瓜和红萝卜滚一滚。
3．然后将猪肉碎捏成肉丸，加入一起滚至黄瓜和红萝卜变软。
4．加入金针菇继续煮大概５分钟，然后加少许盐巴调味即可。





佛手瓜滚汤

材料：
佛手瓜、红萝卜、猪肉碎、鲍鱼菇

做法：
1．猪肉碎加盐巴，薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2．烧开水，加入佛手瓜和红萝卜滚一滚。
3．然后将猪肉碎捏成肉丸，加入一起滚至佛手瓜和红萝卜变软。
4．加入鲍鱼菇继续煮大概５分钟，然后加少许盐巴调味即可。