Monday, November 5, 2012

黄瓜滚汤•佛手瓜滚汤

家里多了个小宝宝,下厨准备晚餐也变得更挑战。
每天下班接了宝宝回家,第一件事不再是往厨房里钻,事事都以宝宝为先。
先帮宝宝洗澡和喂奶,解决了宝宝的大小事后才开始准备晚餐。
由于时间有限,晚餐也尽量以简单为主。

滚汤,15分钟之内就可以煮好,简单方便。
黄瓜和佛手瓜滚汤,味道清甜可口。
同时加了一些菇类一起煮,除了增加汤头的风味,
也让精简的晚餐包含更多不同的材料,营养更丰富。


黄瓜滚汤

材料:
黄瓜、红萝卜、猪肉碎、金针菇

做法:
1.猪肉碎加盐巴,薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2.烧开水,加入黄瓜和红萝卜滚一滚。
3.然后将猪肉碎捏成肉丸,加入一起滚至黄瓜和红萝卜变软。
4.加入金针菇继续煮大概5分钟,然后加少许盐巴调味即可。





佛手瓜滚汤

材料:
佛手瓜、红萝卜、猪肉碎、鲍鱼菇

做法:
1.猪肉碎加盐巴,薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2.烧开水,加入佛手瓜和红萝卜滚一滚。
3.然后将猪肉碎捏成肉丸,加入一起滚至佛手瓜和红萝卜变软。
4.加入鲍鱼菇继续煮大概5分钟,然后加少许盐巴调味即可。



2 comments:

  1. 厉害!!!还可以下厨!!!服!!!
    打从怀孕之后,我都是去 JP 家吃了。。。

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  2. 大宝妈咪,
    出去外面吃我都不知道要吃什么,还是自己随便煮,填饱肚子就好。。
    所以每天放工回家还是忙不停。。

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