Thursday, June 10, 2010

包菜煎饼

之前包饺子的时候预算错误,面团准备太多了,正懊恼不知道该怎么办。突然想到看过几个煎饼的食谱,于是临机一动, 就把面团做成包菜煎饼吧。过程有点复杂,花的时间也比较长。但是当香喷喷的点心准备好的时候,心里却是满满的。

材料:面团,包菜,红萝卜,冬粉(泡软备用),大葱,青葱少许。

做法:
1.热油爆香大葱,然后加入包菜,红萝卜和冬粉翻炒。
2.加入盐和胡椒粉调味,最后撒上青葱备用。
3.将面团擀成大概15cm圆径薄片,将馅料夹到面皮中央然后包起来,之后稍微压扁。
4.热锅加入少许油,将包菜饼煎至两面经黄色即可。

2 comments:

  1. 好像台湾的水煎包!!!!

    我喜欢内陷是多汁的肉菜。。。呵呵

    ReplyDelete
  2. 我觉得有一点像胡椒饼,只是包菜内线比较淡咯。。。
    下一次可以尝试不同的馅料,应该不错吃^^

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails