Friday, October 9, 2009

冬瓜汤

前几天我们聊到了这一个星期的菜单。由于冰箱里新鲜的食材所剩无几,我也想换一换口味,买一些材料来做三明治。但是难得他说不想吃三明治,他希望下班回家有热腾腾的汤暖胃。听到这一句话,一股暖流顿时涌入心里。虽然我的厨艺一般,但是很庆幸他还是喜欢吃我准备的菜肴。到了超市,可以煮汤的材料不多,但是我还是让他选择材料。冬瓜?白菜?还是老黄瓜?想了想,他选择了我常常熬的冬瓜汤。

其实汤是最容易处理的菜肴。将所有的材料准备好,然后加入烧开的水,熬上至少一个小时半。如果材料足够,火候足够,汤头一定又香又甜。今天的冬瓜汤材料还蛮丰富的,除了主角冬瓜,还有排骨、鱿鱼干、红枣和红萝卜。希望这一碗热腾腾的汤,除了可以温暖他的胃,也可以温暖他的心。

1 comment:

  1. 我现在很需要这样清凉的冬瓜汤。。啊哈哈

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails