一个人的晚餐

一个人的晚餐，可以简单，也可以精彩。在新山的时候，我常常会熬粥或是炒一大碟的蔬菜当晚餐。有时候心血来潮，也会煮意大利面、炒饭或是一锅熟。

今天，刚巧从家里带来了隔夜饭，最适合的料理就是炒饭。配料都是冰箱里剩下的材料，有鱼丸、罐头菇、西芹、红萝卜、洋葱和红辣椒，调味料则是惯常的盐巴和酱青。但是今天我没有放黑酱油，反而加了许多番茄酱。由于饭的水分比较多，炒出来的饭不是粒粒分明，反而有点湿湿黏黏的。至于味道和卖相，感觉有一点像韩国料理的石头饭。