泡菜饺子之第二章

第二次做泡菜饺子。有了第一次的经验，这一次除了猪肉碎和韩式泡菜，还加了葱花，一点盐和麻油调味。我也特地买了擀面棍，希望这一次可以作出薄薄的饺子皮。大半碗的馅料只包了11粒饺子，面团的分量预算太多了，只用了一半，只好冰起来隔天再用。包好的饺子，卖相有进步了。煎好的饺子，内馅吸满了汤汁，沾了黑醋味道更棒。