酸甜酿豆卜

前一天煮了酿辣椒和酿豆卜，剩下的豆卜不知道该煮什么料理。想了想，还是一样酿入猪肉馅吧。但是家里的豆瓣酱刚好用完了，今天的酿豆卜就配酸甜酱汁，出来的味道还蛮搭配的，下次可以重复这样的做法。

材料：
猪绞肉，豆卜，大葱，红辣椒，番茄酱，白醋

做法：
1． 猪绞肉加入盐巴，酱油，薯粉，胡椒粉和麻油搅拌，然后腌片刻。
2． 将肉馅酿入豆卜。
3． 热油将酿料煎熟备用。
4． 热锅爆香大葱丝和辣椒丝，加入番茄酱，然后加少许白醋，糖和盐巴调味。
5． 勾芡后淋在酿料上即可。