Thursday, November 3, 2011

黑芝麻麦面包

久违的面包,依然是我最爱的全麦面包,食谱沿用最近常用的汤种全麦面包食谱,只是这一次面团揉好之后,另外加了两汤匙事先炒香的黑芝麻。200克的高筋面粉加100克的全麦粉,总共烤了一条土司和六粒小餐包。面包除了有一贯的麦香味,另外带了黑芝麻的香味,我喜欢。

汤种麦土司食谱请看这里



2 comments:

  1. 我觉得会做面包的人,耐心很好~等发酵需要时间啊~我玩烘焙一段时间,都不敢踏出烤面包这一步,好没用哦!!:p

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  2. Eugein:

    做面包的时间真的满长的,最少要有大概4小时的时间哦。如果有时间,你也可以来玩一下。。:P

    想起来自己还蛮大胆的,我的第一次烘焙是学做面包,原因是老公的一句话,“你会不会做面包,自家做的面包应该比较健康 *_*。。”

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