悠游西贡:头顿

在胡志明市的第二天，我们到了距离西贡大约130公里外的头顿一日游。头顿是越南有名的度假胜地，那里除了有长长的海滩，还有一个矗立在山上的耶稣雕像，每逢周末都有许多本地人涌到那里度假。从胡志明市到头顿可以通过陆路交通或是搭快艇。为了避免周末的人潮，我们抵达胡志明市的第一天就先到码头买了隔天来回的船票，单程票为180,000盾（约RM31）。

第二天一早，在路边摊医饱了肚子之后就朝码头走去。从范伍老街到码头大概需要15分钟的脚程。抵达码头的时间是大约8.10am，过了大概十分钟就准备上船了，快艇准时在8.30am开动，船程为一小时半。

繁忙的街道，到处都是摩多车。

上：到头顿的码头
下：开往头顿的快艇，内有冷气，蛮舒服的

早上十时，我们顺利抵达头顿的码头。一踏出码头就感受到这里浓浓的度假气息。码头外聚满了德士和招揽客人的当地人。由于没有打算搭德士，我们便随着海边的行人道向耶稣山走去。一路上，还是有许多当地人招揽我们乘搭摩多车，我们都一一拒绝了。更甚的是他们居然不厌其烦的继续纠缠，大概十几分钟之后才离开。我们花了大概45分钟，边看边走，终于抵达了耶稣山脚，稍作休息之后就上山去了。抵达目的地的时候，发现我们错过了进入耶稣塔的时间。跋山涉水的来到，这里却无缘登上雕像的顶端鸟瞰头顿的景色，只好怪自己没有做好功课。由于时间的关系，我们不打算等下午的开放时间，只好下山去了。

上：抵达头顿的码头
下：停泊在码头的快艇 我们沿着人行道从码头徒步到耶稣山脚

左：通往耶稣山的石级
右上：沿着石级都有许多关于耶稣的雕像
右下：一路上可以从高处瞻望海边的景色

头顿的耶稣雕像，应该有5，6 层楼高。可以登上雕像的肩膀鸟瞰头顿的景色。

下了山之后，我们沿着海边继续往前走，二十分钟之后就抵达了头顿的海滩。从高处望过去，长长的海滩尽入眼帘，感觉好像来到了迈阿密沙滩。吃了午餐之后，我们不管艳阳高照，毅然到沙滩散步，感受度假的气息。结果一整天下来，我们俩都严重晒伤，不过这一切都是值得的。

10公里长的头顿海滩。

上：海滩上人山人海，大部分都是越南人。老一辈的都穿了长袖衣裤和戴斗笠，在遮阳伞下野餐。年轻人着穿上T-SHIRT短裤在海边嬉戏。很少看到穿泳装的外国游客在这里日光浴。
中：沙滩维持得蛮干净，海水也很清澈。
下：沙滩面向南中国海，海浪很大，但是宽阔的沙滩很适合在海边嬉戏。

左：头顿市区的雕像
右：步行了大半天，总算绕了头顿一圈，再次回到码头。

回到胡志明市的码头，看到了这一艘鲨鱼模样的渡轮餐厅。

酸甜马鲛鱼

妈妈知道我每天下班之后才准备晚餐，常常会的买了一些肉类和鱼事先处理好，这样我可以不必花那么多的时间来准备。虽然隔夜的菜总是少了一些营养，但我还是很感谢妈妈贴心的准备。这一道酸甜马鲛鱼就是用事先煎好的马鲛鱼煮的。做法很简单，配料的部分有番茄，洋葱和青椒，然后再加入辣椒酱，少许盐，糖和酱油调味就可以了。

悠游西贡:道地美食（二）

越南曾经是法国的殖民地，因此法式的饮食文化也在这里留下痕迹。最普遍就是越南人的早餐，法式面包。外酥脆内软的法国面包加上鸡蛋，培根，或是各种蔬菜，就是既营养又经济的早餐。我们在胡志明市的五天里，酒店都没有提供早餐，所以只好自己解决。其中一天早上，我们在酒店后巷买了两分法国面包，一份的馅料是鸡蛋和蔬菜，另一份是芝士和蔬菜。这是我们第二次光顾路边摊，不过这一次摊主还准备小桌子，感觉还算舒适。另外几天的早餐也是面包，只不过我们到邻近的西式烘焙店买了不同口味的欧式面包。虽然价钱比起路边摊贵了许多，但是可以尝到各种不同口味的欧式面包，又是另一种体验。

左：售卖法式面包的摊贩
右上:摊主提供的小桌和矮凳
右下: 用黄页纸包装的法国面包

范伍老街附近就有很多以西式和越南料理为主小餐厅。在西贡的第二天晚上，我们想尝试不一样的料理。于是挨家挨户的看环境看餐牌，最后决定到一家小酒店的餐厅用餐。选择这家餐厅的原因是环境安静，装潢舒适简单，食物的价钱也算公道。我们点了一客牛排，一份猪肉排和意粉，还有一份越南春卷。食物经过精心摆盘，味道也不错。两份西餐的味道中规中矩，越南春卷里除了有猪肉片和鲜虾，还加了一些蔬菜和不知名的香菜，味道比较特别。这样丰富的一餐其实消费也不会很高，大约16万盾左右（8.50美金）。两天之后，我们再次光顾这一家餐厅。这一次，我们点了不同口味的牛排和猪排，另外加一份越南煎饼。煎饼的内陷有鲜虾和蔬菜，是一道香酥可口的越南小吃。虽然这家餐厅没有特别美味的食物，但是温馨的气氛、干净通风的环境和友善的店员让我们可以舒服的用餐，享受悠闲的夜晚。

左上：餐厅的装潢 右上: 牛排和薯条
左下：我们的晚餐 右下: 越南春卷

左：越南煎饼
右上: 烧烤猪排和薯条
右下: 芥末酱牛排和薯条

在胡志明市，快餐店到处林立。我们看到了熟悉的肯德基，但是却不见麦当劳的踪影。反而有另一家快餐店Lotteria，售卖的食物和麦当劳相似，都是汉堡和薯条。我们买了一份来尝一尝，感觉上比麦当劳好吃。回国之后查一查资料，原来麦当劳在多年前因为某种原因没有进军越南市场。几年后，来自日本的Lotteria 先拔头筹开拓了越南市场。

Lotteria快餐店

烧肉是在唐人街附近的菜市场买的，大约是RM4.50左右。烧肉的皮很香脆，味道很好。当初摊贩拿了一大块的烧肉，价钱大概是RM10左右。我们嫌份量太多而要求减半。事后有些后悔，因为同样分量的烧肉在大马应该最少要RM20以上。

悠游西贡:道地美食（一）

在越南，最普遍的食物就是越南河粉和米饭。不管去到什么地方，街头巷尾都可以看见Pho（河粉）和Com（米饭）这两个字眼。这一趟西贡之旅，我们吃得最多的就是这两样主食。

第一天，我们就在路边摊吃了一碗猪肉河粉。摊位在闹市的行人街道上，由扁担临时组成。点了热食的顾客就坐在摊主准备的矮凳上，直接用手捧着碗吃河粉。这样的路边摊文化在越南依然处处可见。决定吃路边摊的那一刻我们都抱着姑且一试的心态，只希望这一碗河粉不会让我们的肠胃不舒服。汤汁入口的那一瞬间让我们忘了之前的顾虑，香浓清甜的汤头，应该是我吃过最美味的猪肉粉，就连鲜少吃清汤面的SY也赞不绝口！可惜的是因为环境的关系，我们没有拍下任何的照片。几天之后我们原想再回到同样的摊位吃河粉，可是完全不见摊位的踪影，只见地上有冲洗过的痕迹。有可能是时间的关系，摊主已经收档了。

从网络上找了几张路边摊的照片，我们就是这样蹲坐在路边吃河粉。
同一天晚上，我们到旅店附近的一家河粉店吃晚餐。我们点了一碗云吞汤和猪排河粉，另加一杯萝卜牛奶和一罐道地越南啤酒333。店家同时给了两碟蔬菜让我们自己随意加入面汤里，一碟是生芽菜，另一碟有生菜，韭菜和一些不知名香菜。河粉汤头的味道比起路边摊的逊色，感觉添加了许多味精，但是味道还算可以。

右上：云吞汤 右下: 猪排河粉

第二天的午餐，我们到了头顿海边的一家餐馆吃饭。踏进餐馆的时候店家以为我们是本地人，递上了越南文的餐牌。幸好沟通之后原来老板会说少许英文，马上送上英文的餐牌。我们点了猪排饭，鸡肉河粉和炸鱿鱼。食物上桌的时候有些许失望，食物的分量不多，尤其是炸鱿鱼，应该只有1-2只小鱿鱼吧。食物的味道普普通通，价钱比较贵。难怪很多网友都建议避免到头顿用餐，也避免到越南任何地方吃海鲜。

左上：鸡肉河粉 右上: 餐馆的招牌
左下：分量很少的炸鱿鱼 右下: 猪排饭

第三天的午餐，我们随一日游的导游到一家餐馆用餐。我们点了一份猪肉蔬菜饭和一份越南炒饭。食物的分量蛮多的，味道也不错。价钱虽然高了一点，但总算吃得满足。

上：越南炒饭 下：猪肉蔬菜饭

当天晚上，我们在街道上随意乱逛寻找晚餐的地点，发现了一家越南牛肉粉餐馆。餐馆的装潢舒适干净，大部分的食客都是本地人。意外的是餐馆的招牌是中文，餐牌也同时附有中英文，可能店主是华人吧。越南的牛肉河粉闻名遐迩，一直以来不喜欢吃牛肉的我也决心要尝一尝。于是，我们点了两份牛肉河粉和一杯越南咖啡。牛肉粉上桌前，店员递上了一碟酸干和辣椒，一碟生芽菜，还有一大盘不知名的香菜。不消片刻，热腾腾的牛肉粉也上桌了。唱了一口汤头，味道很清甜，加入了少许酸干和香菜之后味道更棒。烫得八分熟的牛肉片肉汁鲜甜，沾上店家特制的虾米辣椒更让我们赞不绝口。我想这应该是我们这一趟西贡之旅吃过最美味最满足的一餐。在这里，我们也同时尝到了最道地的越南咖啡，店家用四茶匙的咖啡粉，只冲泡了半杯的咖啡，浓浓的咖啡乌味道很香很浓。两天之后，我们再度光临这家餐馆，同样的点了两分牛肉河粉。如果下依次还有机会到越南，我们一定会再光顾。

左上：牛肉河粉 右上: 酸干和超辣的辣椒
左下：越南咖啡 右下: 一大盘的香菜

左：中英文的餐牌 右：第二次光顾，又是满足的一餐

悠游西贡:交通住宿

胡志明市，又称西贡，是越南的最大的城市。当时会选择到西贡旅游，其实也是在去年十一月的机票促销期间仓促决定。在这之前。我们对越南的认识有限，只知道北越有漂亮的风景区下龙湾，对于南部的旅游景点却一无所知。心想只要不曾到过这个城市，她一定会有一些值得观光的景点。订购机票之后，接下来的工作就是到网上搜寻关于胡志明市的资料和旅游咨询。几个月的资料搜查，我们决定敲定了行程，同时也预定了住宿。


机票

机票其实早在去年十一月的AA促销期间仓促决定。机票的价格如下：
- 吉隆坡往返胡志明市：RM412 (2 pax)
- 槟城往返吉隆坡：RM96 (2 pax)


机场住宿

往返胡志明市的机票是在吉隆坡廉价机场上机，因此我同时订购了槟城往返吉隆坡的机票和两晚机场经济酒店的住宿。这是我第一次搭亚航的国际班机，也是第一次入住距离机场大约15分钟的脚程的机场酒店。号称“五星级的床褥，一星级的价钱”的酒店房间，感觉比较像学校宿舍，房间的面积大约只有95平方尺。小小的房间里除了有一张双人床和厕所，仅剩下小小的走道。营运方式与廉价航班一样，所有的附加服务如冷气，盥洗用品，吹风机等等都必须另外付费。我们以大约RM70 换来了一张舒服干净的双人床和有温水供应的盥洗室，虽然价钱不算便宜，但总比在机场度过漫漫长夜来的舒服自在。

早晨的廉价机场

飞机餐

隔天一早，我们退了房间，背上轻便的行李到机场办理登记手续。由于我事先购买了两套飞机餐，所以早餐就得等上了飞机之后才可以享用。早上9点40分，通往胡志明市的班机起飞了，将近两个小时的飞行之后就可以抵达目的地。我们的早餐，椰浆饭和炒饭配鸡肉沙爹，也在飞机起飞不久之后送上。这是我们第一次尝试亚航的飞机餐，所谓的套餐就是一份主食加一小杯的矿泉水。椰浆饭的味道不错，反而炒饭就显得比较逊色。下一次如有机会可以再点椰浆饭，或是尝试不一样的套餐。

机场交通

这一趟西贡之旅，我们没有打算搭德士。因为许多网友分享说在胡志明市搭巴士还算方便，而且价格便宜。反而德士的收费偏高，也常常会遇上敲诈事件。抵达机场之后，第一件事就是寻找钱币兑换商，接着就到机场外寻找152号巴士。一个人的车费是3000盾（大约马币RM0.50），大件的行李也需要另付3000盾。一路上，我们终于见识到了数不尽的摩托车阵，乱中有序的交通也让我们大开眼界。30 分钟之后，我们顺利抵达第一郡的巴士总站，接下来就是寻找我们预定的酒店。

沿途的摩多车阵

酒店

从巴士总站步行到背包客聚集的范伍老街大概需要15分钟的脚程。我们预定的酒店，ANAX2 Hotel就在这里附近。我事先通过酒店的网站预订，普通双人房为USD22.50一晚。虽然价格比起其它的背包客栈贵了一些，但是踏入到房间的那一刻，我觉得是值得的。房间的面积不大，麻雀虽小，五脏俱全。房间里放了一张双人床和梳妆台，角落有一个衣柜和小冰箱，墙上还挂了一个22寸的液晶电视机，家私都是实木品，此外小小的厕所里淋浴是隔开的。酒店的大厅还设有三台电脑让住客免费上网。我们在这里住了4个晚上，干净舒适的环境让我们每晚都可以睡得安稳。此外，房间里的电视有二十多个国际频道，就算呆在房间里也不会感到寂寞。唯一的缺点就是没有早餐提供，所以每一天早上得自己想办法解决。

兑换率

在越南要当百万富翁并不是一件难事。只要有大概52美金，就可以享受当百万富翁的乐趣。在马来西亚， 兑换越南盾并不是那么普遍。参考了网友的资料，决定先在本地换美金，抵达越南后在机场才换越南盾。抵达机场的时候，出境处就有一些货币兑换商，当时他们的 兑换率是1usd：19,200dong，看起来很不错。我们也特别问了柜台小姐有没有手续费，柜台的小姐一只说没有。于是我们掏出100美金，换了一叠 的钞票。由于越南盾很多零，我们花了一段时间才数清楚，结果只有1,880,000dong。 其实我们也已经预算了他们会偷偷扣除手续费，我们懒得跟他们理论，只好到机场外寻找巴士。

之后我们在范伍老街也有换了一些越南盾，汇率都 不错，不过面额大的美金(50usd以上)兑换率比较好，可以换到1usd:19,500dong。由于旅程快结束了，身上也没有大面额的美金，我用了小 面额的美金（2张20usd,1张10usd)换了50usd，兑换率为1usd:18,900dong。

回程的时候，身上剩下少许越南 盾，于是在机场的货币兑换柜台，把身上所有的越南盾都掏了出来换成了美金。