Wednesday, August 18, 2010

酸甜马鲛鱼

妈妈知道我每天下班之后才准备晚餐,常常会的买了一些肉类和鱼事先处理好,这样我可以不必花那么多的时间来准备。虽然隔夜的菜总是少了一些营养,但我还是很感谢妈妈贴心的准备。这一道酸甜马鲛鱼就是用事先煎好的马鲛鱼煮的。做法很简单,配料的部分有番茄,洋葱和青椒,然后再加入辣椒酱,少许盐,糖和酱油调味就可以了。


2 comments:

  1. 馬鮫魚是一種很棒的魚,因為魚骨很少。。哈哈。。

    不過我喜歡的原因是,馬鮫魚肉質很爽口,特別是在煎炸之後,口感十足。

    酸甜的煮法或是清蒸的方式都不錯。。。

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  2. 马鲛鱼肉还很适合做成鱼丸和酿料的馅料哦。。 ^^

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