Thursday, July 8, 2010

白菜猪肉水煎饺

最近爱做饺子,虽然准备过程比较麻烦,需要的时间也比较长,但是我却乐得在小小的厨房里洗洗切切,搓揉面团,一边擀面团一边包饺子。包好的饺子通常都没有马上吃, 反而是放进冷藏格冰起来。有时候早餐或消夜,想吃一些热腾腾的点心,水煎饺就是又方便又快捷的点心。

这一天,韩国泡菜吃完了,于是用了白菜和香菇混合猪绞肉,加入麻油,盐和薯粉调味。花了将近一个小时才包好二十多粒饺子。

馅料:猪绞肉,白菜,香菇
调味料:麻油,盐巴,薯粉,姜汁

做法:
1.面粉加水,少许盐和油搓均匀,用湿布盖着醒面半小时。
2.所有材料加调味料搅拌均匀备用。
3.将面团切块然后擀成薄片,包入馅料即可。
4.包好的饺子如果没有马上吃,可以放到冰箱的冷冻格速冻一个小时(每一个饺子之间要保持距离,以避免饺子粘在一起),然后即可收在袋子或盒子里。要吃的时候不必解冻,直接煎或煮。

5 comments:

  1. 好的。。。今晚就去吃餃子!哈哈哈。。。。

    我今晚想去吃鍋貼水餃。。。。!!

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  2. 看了我的贴想吃饺子?
    哈哈。。。
    你真得很喜欢哦。。

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  3. 我要吃!我要吃!我要吃!我要吃!我要吃1我要吃1我要吃!

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  4. piang。。。今晚真的去吃了饺子。。哈哈。。。锅贴。。。水煎包。。。

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