番茄蒸排骨

番茄蒸排骨是家婆的食谱，酸酸辣辣的，很开胃。SY很爱吃这一道菜，所以我得学起来。第一次尝试，味道虽然比不上家婆煮的美味，但是应该还似模似样的。

材料：
排骨
番茄 切片
红辣椒 切成丝
大葱
姜片
蒜容

调味料：
麻油
豆瓣酱
盐巴

做法：
1． 排骨加入所有的调味料腌制（最好腌隔夜）。
2． 热油爆香姜片，大葱和蒜容
3． 将姜片、大葱和蒜容摆在蒸盘的中央，然后将排骨，番茄和辣椒丝摆好。
4． 水滚开之后将排骨蒸至熟透就可以上桌了。