Thursday, March 10, 2011

马铃薯鸡肉浓汤意粉

我常常都会煮意大利面,但是很多时候都是番茄酱搭配肉类,海鲜或菇类。我们俩也偏爱番茄酱意粉,所以其他的意大利面口味都很少出现。某一天心血来潮,想试一试不同的口味。于是煮了马铃薯鸡肉浓汤,在浓汤里加入了一些意大利面,又是另一道简单又好吃的晚餐。

材料(两人份):

意大利面150g
马铃薯 2粒(切小块)
鸡腿1个(去骨,肉切成丁)
罐头菇半罐
大葱1粒(切成丁)
牛奶半杯
水3杯
车打乳酪1片
面粉1.5汤匙

做法:

1.意大利面煮熟备用。
2.热油将大葱炒至金黄色,然后加入马铃薯,鸡肉和罐头菇一起炒。
3.鸡肉抄至八分熟后加入2/3水,焖煮十分钟或至马铃薯熟透。
4.面粉加水搅拌均匀,然后加入汤里搅拌至浓稠。
5.加入牛奶和乳酪,搅拌均匀。
6.接着加入适量盐巴,胡椒粉和意大利香料调味。
7.最后将浓汤淋在意大利面上即可。

3 comments:

  1. 你。。。你。。。你真的很厉害!!!

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  2. Red, Jason:
    你们过奖了...呵呵..

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