马铃薯沙拉

今年的生日，我为自己煮了丰富的一餐。主菜有鸡扒和三文鱼，另外准备了一大盘的马铃薯沙拉。

这是我第一次尝试调配这样的沙拉，材料参考了网络上的食谱，然后再自己改良。沙拉的准备过程很简单，就是把所有的材料洗好切好，马铃薯和鸡蛋分别蒸软和煮熟，然后将所有的材料和调味料拌匀就可以了。煮软的马铃薯和蛋黄在搅拌的过程当中会稍微融化，这样的口感真的很不错。这沙拉还加了自家种的九层塔，爽口的沙拉除了美奶滋和蛋香味，还带有西芹和九层塔的清香味，吃起来比较不会腻。但是马铃薯确实很有饱足感，我们俩吃完了主菜之后，只吃了几口沙拉就开始觉得很涨了。

材料（两人份）：
马铃薯2粒，蒸软切成块
水煮鸡蛋2粒，切成块
大葱1汤匙，切碎
西芹1支，切成小丁
红萝卜丁1汤匙，
九层塔1汤匙，切碎

调味料：
美奶滋1汤匙
苹果醋1茶匙
盐巴适量