胡椒鸡排+ABC汤

原本只是想单纯的煎胡椒鸡排，但是想到没有蔬菜搭配的晚餐好想少了什么似的，于是煮了一锅ABC汤。这一餐饭，前前后后只用了一个小时十五分钟就做好了，

鸡后腿去骨之后用酱油，麻油，蚝油，五香粉，胡椒粉和盐巴腌入味。等待鸡肉入味的同时，先烧开一锅水，然后加入鸡骨熬成高汤。接下来就洗切ABC汤的材料，马铃薯、红萝卜、大葱和红番茄都切成块，然后加入锅里熬煮。这个时候，鸡肉也差不多腌了半小时，可以开始煎鸡排了。烧热不沾锅，将鸡皮朝下煎至两面都呈金黄色即可。鸡排煎好了，汤也煮得差不多了，假如少许盐巴和胡椒粉调味即可。

摆盘的时候， 我将汤里的红萝卜和马铃薯都选出来了和鸡排一起摆盘，然后另外拿小碗盛了两碗汤。花一点心思将食物摆得美美的，食欲也会更好。