包菜肉丸汤

想喝汤，在冰箱里找找可以滚烫的材料。材料有限，但是还有一些包菜和红萝卜，我想，用包菜来滚烫应该满清甜的。第一次在汤里加入枸杞，味道真得不错。其实之前也有试过在汤里加入枸杞，但是不知为何，煲好的汤底带一丝丝的酸味，而且很多枸杞的种子。不晓得是枸杞的品质问题，还是我太早加入了，过后煲汤的时候我就再也不加枸杞。最近看到很多网友煲汤的时候都会加入一些枸杞替味，于是我也试试看。枸杞是在汤滚得差不多之后再加下去，煮出来的汤头很清甜，我自己很喜欢，下次可以重复这样的食谱。

这一天的晚餐，除了有包菜肉丸汤，我还煮了一道西芹炒烧肉。有肉有菜有汤，简单一餐就可以解决了。

材料：
猪肉碎，包菜，红萝卜，枸杞

做法：
1．猪肉碎加盐巴，薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2．烧开水，加入包菜和红萝卜滚十分钟。
3．然后将猪肉碎捏成肉丸，加入一起滚至包菜变软。
4．加入枸杞继续住大概５－１０分钟，然后加少许盐巴调味即可。