Tuesday, August 16, 2011

全麦土司

最近都在学做不同口味的戚风蛋糕,可是成品参差不齐,失败占了大多数。屈指一数,我大概有三个月没有做面包了,幸好材料还没有过期。

全麦土司,食谱是之前用过的汤种麦土司食谱。200克高筋面粉加100克的全麦粉做出来的面团大概有600克的重量。我将3/4的面团擀平然后卷起来做成了土司,另外的1/4分做成了两粒餐包。第一次可以把餐包滚得圆圆的,而且面包放到了第三天依然很软。 这应该是最满意的一次了。

汤种麦土司食谱请看这里


2 comments:

  1. 发得很美哟。。两粒餐包。。哈哈哈。。很可爱!!!

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  2. 呵呵,第一次可以滚到圆圆的,这两粒餐包很有分量噢..

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