煎饼

周六的早上，我准备了煎饼。
之前尝试过几次都不成功，可能是比例不对吧。
我又懒得去参考食谱，于是继续试验。
这一次，比例的掌握似乎比较正确。
煎好的饼软硬度刚刚好，分量也刚刚好。
试验了几次总算成功了，下一次就依照这个食谱吧。
由于糖的分量不多，味道有一些淡。
我将乳酪夹在煎饼一起吃，味道很不错。

材料：鸡蛋1粒，面粉2汤匙，糖1/2汤匙，盐巴少许，水2汤匙。
做法：（六片8cm圆径大小的分量）
1．鸡蛋打入碗里，加入糖和盐巴，将鸡蛋打发。
2．面粉筛过加入蛋液搅拌，然后再加入清水搅拌成面糊。（可以用牛奶代替）
3．烧热平底锅，加入一勺的面糊以小火慢煎，待底面熟透之后再翻面。
4．重复步骤3至全部面糊煎好。